Gewurztraminer Vieilles Vignes 2016

Verkostung

Das Gewand reflektiert eine schöne goldene Farbe mit schönen Tränen.

Die Nase ist offen und fruchtig mit Anklängen an Honig und kandierte Früchte (Quitte, Zitrusfrüchte ...).

Am Gaumen ist der Auftakt lebendig und spritzig mit Aromen von kandierten Früchten und Vanille. Der mittlere Gaumen ist weich und von der Frische der Rebsorte geprägt. Die Verkostung endet mit einer sehr leichten Bitternote, die dem Finale Charakter verleiht.

Um jetzt wegen seiner außergewöhnlichen Frucht getrunken zu werden oder mindestens ein Jahrzehnt lang in Ihrem Keller vergessen zu werden.

Flasche:

50 cl

9,40 €
Technisches Blatt
Kategorie: Prestige

Gastronomie

Dieser Wein passt perfekt zu Gänselebergerichten oder aromatischen Desserts wie z.B. Schokolade. Er kann auch als Aperitif zum Vergnügen serviert werden.

Historisch

Der Gewurztraminer ist eine besonders aromatische Auslese einer alten, im Elsass seit jeher bekannten Rebsorte, der Traminer-Rose. In der Vergangenheit, und vor allem, wenn sein Wein etwas weniger charakteristisch war, war er als Traminer bekannt. Etymologisch bedeutet der Name Gewurztraminer wörtlich "würziger" Traminer.

Seine Körner sind recht klein, von rosa-brauner Farbe, und die Schale enthält Bestandteile mit sehr vollmundigem Geschmack. Im elsässischen Weinberg hat er sein bevorzugtes Terroir gefunden.