Edelzwicker 2018

Verkostung

Dieses Edelzwicker 2018 hat eine schöne hell strohgelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen. Sauber und offen, in der Nase Noten von Zitrusfrüchten und Orangenblüte. Am Gaumen hat dieser leichte und frische Wein einen leicht zitronigen Geschmack mit einer Süße, die den Abgang unterstreicht.

Aufbewahrungsfrist: 5 Jahre
Betriebstemperatur: 10 - 12°C

Flasche:

75 cl

6,40 €
Technisches Blatt

Gastronomie

Ein durstlöschender Wein par excellence, der perfekt zu Ihren frischen und angenehmen Vorspeisen wie einem Salat mit frischem Lachs passt.

Historisch

Der Begriff Edelzwicker wird für jede Mischung von weißen Rebsorten der AOC Alsace ohne Angabe des Prozentsatzes verwendet.

Die Rebsorten, aus denen er besteht, können zusammen oder getrennt vinifiziert werden. Historisch gesehen stammten diese verschiedenen Rebsorten aus derselben Parzelle. Ursprünglich "Zwicker" (Mischung) genannt, wurde die Vorsilbe "Edel" (edel) hinzugefügt, um das Vorhandensein von edlen Rebsorten zu kennzeichnen, die als Ersatz für die großen Erzeugersorten ausgewählt wurden.